突然的穿越

她睜開眼的時候，臉貼在一面粗糙的水泥牆上。

牆面溫熱，上頭刷了半剝落的白灰，用紅漆寫著「計劃生育好」。她退後一步，手裡還死死攥著剛才從便利商店買的那碗泡麵——塑膠碗身被捏得有點變形，但密封完好，調味包、醬包、蔬菜包一包都沒破。

她低頭看自己。短褲、帆布鞋、手機不在口袋裡。錢包也不在。剛才那面牆——她記得便利商店的門口根本沒有牆，只有一排玻璃自動門。

街上傳來自行車鈴聲。叮叮叮的，老式那種撥片車鈴。

她轉過身。一條窄路向兩頭延伸，路面是碎石和黃土混著鋪的，兩側矮房灰撲撲的，沒有一塊霓虹招牌。一個穿白背心的老頭蹬著二八大桿從她面前過，車後架綁了兩筐白菜。路對面一個鐵皮棚子底下，有人支著木板在賣饅頭，蒸籠冒出白煙。

這不是她住的那條街。這不是她認識的任何一條街。

她靠著牆蹲下來，把帆布袋裡的東西全倒出來。泡麵一碗，手機沒了，錢包沒了。口袋裡摸到幾枚硬幣——掏出來一看，不是新台幣，是人民幣，一角、兩角、五角，年份印著1983。

1983年。

她盯著手心那幾枚硬幣看了很久。又抬頭看了看那面寫著標語的水泥牆。再看了看街上經過的人——碎花襯衫、藍布褲、帆布書包，沒有一個人低頭看手機，因為這個年代沒有手機。

她慢慢吐出一口氣。

好。穿越了。1983年。中國大陸。

恐慌了大約三十秒之後，她的注意力回到手裡那碗泡麵上。這碗泡麵跟她一起穿過來了——2026年的包裝、2026年的配方、2026年的口感。它是她身上唯一一件屬於未來的東西。

她把碗翻過來看背面。成分表印得密密麻麻：小麥粉、棕櫚油、澱粉、食鹽、穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、牛肉膏香料……她看的時候不是在看字，而是在拆解每一樣東西背後的意思。

麵體是油炸的。這個她知道——把麵條蒸熟之後放進高溫油裡炸，麵裡的水分瞬間蒸發，留下蜂窩一樣的孔洞。熱水一沖，三分鐘就能泡開，口感筋道。八十年代的泡麵她沒吃過，但她大概能猜到——油炸溫度控制不穩、麵餅炸不透，泡出來容易軟爛，而且油耗味重。

調味粉包才是真正的秘密武器。穀氨酸鈉就是味精，這個年代買得到。呈味核苷酸二鈉——這個東西跟味精搭在一起，鮮味會成倍放大，單獨用味精根本達不到那種「一口湯喝下去整個喉嚨都鮮」的效果。這東西現在的中國大概率還沒有量產。

但她不需要做到100%一樣。她只需要做到「這個年代的人吃了會驚豔」就夠了。

她把泡麵小心翼翼地放回帆布袋裡，站起來拍了拍腿上的灰。

首先，得搞清楚自己在哪、有什麼資源可以用。人民幣硬幣幾枚，泡麵一碗，腦子裡一整個現代食品工業的知識。

這個開局，說不上好，但也不算太差。

她朝賣饅頭的鐵皮棚子走過去。不管怎麼樣，先填飽肚子，再想辦法。